時々、メキシコにお住まいの日本人の方々の
ブログを読ませていただいています。
住んでいる地域が違うだけで
情報が全然違うので
非常に面白いです。
でも、読ませていただいていると
危険な地域も多いのだな。。。。と思います。
とくに大使館から送られてくる注意喚起メールを読むと
ちょっと背筋が凍ります。。。
やっぱり、日本とは違う国にいるんだな～というのを
感じますが
とりあえず、トゥルムはかなり安全なので
非常に恵まれていると思います。
有難いことです。
そんなわけで
いくつかのブログを拝見していたら
メキシコでひとやすみというブログに
ノーマがトゥルムに出張してくると書いてあり
びっくり致しました！
ノーマ（Noma）というのは
デンマークの超有名なレストランで
世界ベストレストラン50で
4回も第一位に選ばれたという
レストランです。
ドキュメンタリーにもなっているので
映画をご覧になった方もいるかもしれません♪
「NOMA ノーマ：世界を変える料理」
とにかく、料理の発想から材料から
斬新すぎるほどに斬新！
そんなノーマが
なんとトゥルムに出張してくるというんです！
カンクンじゃなくてトゥルムっていうところが
目の付け所がいいね♪って感じですね！笑
ノーマのメキシコ限定レストランの公式ページはこちらです。
http://noma.dk/mexico/
なぜか日本語ページもあります！！
ノーマ：トゥルム
●オープン期間
2017年4月12日より5月28日まで
●営業日
水曜日～日曜日まで（つまり月曜日と火曜日が定休日）
ディナー時間のみオープン。ランチはナシ
●予約開始日
2016年12月6日より
●予約人数
2名様1テーブル、4名様1テーブル、6名様1テーブル
●お値段
1名様 600アメリカドル+16％のメキシコ税+9％のサービス料
で、予約ページを見たら
すでに完売でした！
すごーい！
https://nomamexico.tocktix.com/?accept=on
実は、ノーマが限定オープンする場所は
私が働いているシャンバラから歩いて8分程度のところです！
以前、火事があったゼブラというホテル＆レストランが
会場になるっぽい。。。
奇抜な発想で
メキシコ料理との融合が
どんなことになるのか
楽しみですね～
写真アップされるといいな～
キャンセル待ちっていうのも
結構あるみたいなので
どうしても食べてみたいという方は
そういうのもアリかもしれませんね！
こんだけ人気ってことは
ノーマで食べたいからって
この時期にトゥルムに来る方も
たくさんいらっしゃるんでしょうね♪
そんな風に
世界中の人から求められるレストランになるって
すごいことですよね。
シャンバラプチホテルも、
そんな宿にしてみたいものです。。。。
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